Primele file ale istoriei școlii sunt datate în anul 1897 cu existența bisericii din localitatea Zubrești, care ar fi avut la poartă o Școală pentru copii iar cărțile utilizate de școlari aparțineau bisericii.

Momente de tăcere istoria le menține pînă în anul 1917, cînd în localitate a fost deschisă prima Școală primară rusă. În această școală era dăscăliți 53 elevi de un singur învățător – Grabovschi Emilian.

În anul 1949 în localitate au fost deschise 4 școli primare amplasate în cele patru direcții azimutate ale satului, iar în anul 1973 aceste școli au fost comasate într-o singură instituție numită Școala medie de cultură generală din satul Zubrești, sediul căreia a fost dat în exploatare în acest an.

Apogeul reorganizării instituționale a fost consemnate în anul 2008, în temeiul ordinului M.E.T.M al R Moldova nr.541 din 10.07.2008 cu privire la reorganizarea școlii medii de cultură generală din satul Zubrești în Liceul Teoretic Zubrești, începând cu 01.09.2008, cu un spațu rezervat  realizării procesului educațional de către 640 elevi.

Actualmente își fac studiile în această instituție 340  elevi. Resursele umane sînt clasificate astfel: 4 persoane constituie componența echipei manageriale; 23 cadre calificate și 14 persoane în structură personalului auxiiar.

Eficacitatea educațională se conturează în îndeplinirea unor indicatori de preformanță, precum: definirea și promovarea ofertei educaționale, existența unor parteneriate cu reprezentanți ai comunității, elaborarea curriculum-ului, evaluarea rezultatelor școlare și a activităților extracurriculare, activitateta științifică și metodică a cadrelor  didactice și activitatea financiară a instituției.